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苜蓿是苜蓿属(Medicago)植物的通称。是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicagosativa)。是牲畜饲料。牧草紫花苜蓿是世界上最著名的优良牧草之一,紫花苜蓿也是我国栽培面积最大的一种牧草,有“牧草之王”之美称

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